“供销合作社与超市联合直采”模式,即供销合作社与大型超市签订合作协议,双方共同选择认可的农业专业合作社和生产基地后,由供销合作社发挥其网络优势,负责合作社和基地农产品生产质量和运输质量的管理与控制,超市只负责销售环节。这种模式以青州市供销合作社与北京物美集团的合作为代表。今年3月,青州市供销合作社与北京物美集团签订了合作协议。在青州市供销合作社的统一配送下,青州菜农采摘的蔬菜从分拣、包装、运输到在物美超市上架销售,全部过程控制在24小时以内。后来,青州市供销合作社依托山东供销系统的网络和资源,把山东其他县市区的优质特色产品,如威海苹果、沂水大姜、金乡大蒜、滕州土豆、莱西小甜瓜等,也推荐给北京物美超市。如今,这些产品均在青州集中配货后,直接运抵北京物美超市。
“供销合作社在超市直营”模式,即成立专业购销合作社,在超市承包农产品柜台直营。例如,今年初,桓台县农产品购销合作社成立后,在当地超市承包了农产品柜台。依托下属各乡镇基层社,在每个乡镇选择合适的基地和特色农业产品,这些农产品由农民根据超市需求采摘后,直接送往购销合作社的配货中心。同时,桓台购销合作社联合山东其他供销合作社,收购和交换一部分当地没有的农产品,由配货中心中转后送往超市柜台销售。目前,桓台农产品购销合作社已在德州承包了首家异地超市农产品柜台。山东已有60多个县成立了类似的专业购销合作社,深受广大农民和消费者欢迎。